altın çilek ne demek?

Altın çilek, latince adı Fragaria x ananassa olan, çilek türü bir bitkidir. Bazı yörelerde "ananas çileği" veya "sarı çilek" olarak da adlandırılır. Altın çileklerin rengi normal çileklere göre daha sarıdır ve içeriğinde daha fazla C vitamini bulunur. Tatlı ve hafif ekşi bir tadı vardır.

Altın çilekler genellikle yaz aylarında tüketilir ve çoğunlukla salatalarda, smoothielerde veya tatlılarda kullanılır. Ayrıca dondurularak da saklanabilir ve daha sonra tüketilebilir.

Sağlık açısından da oldukça faydalı olan altın çilek, antioksidanlar, C vitamini, lif ve diğer vitamin ve mineraller açısından zengindir. Sindirim sistemini düzenler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücuda enerji verir.

Genellikle egzotik bir meyve olarak bilinse de, altın çileklerin yetiştirilmesi oldukça yaygındır ve kolaylıkla bulunabilirler. Ancak normal çileklere göre biraz daha pahalı olabilirler.